芝麻自古以來就被認為是強壯益壽的食品，中醫認為，芝麻性平、味甘，具有滋補肝腎、養血明目、潤腸通便、益腦生髓等功傚，可用於肝腎虧損、須發早白、視物模糊、眼睛乾澀等症。
眼睛乾澀屬於中醫“內燥”，又稱為“津虧”或“血燥”，是一種因視物過久而引起陰虧津少的病症。由於芝麻有養血潤燥、滋陰養肝的功能，故能緩解眼睛乾澀等病症。
有人認為，生吃雞蛋有潤肺及潤嗓子的功傚，其實，生雞蛋中含有“抗生物素蛋白”和“抗胰島素蛋白”，前者能影響人體對蛋白質的吸收利用，後者能破壞人體的消化功能，所以雞蛋應該煮熟吃。
新茶中未經氧化的多酚類物質和醛類物質含量較高，對胃腸黏膜有很強的刺激作用，胃功能較差的人特別是老年人及有慢性胃腸炎的人，喝新茶將引起胃疼、腹脹、便祕等。
水果中含有大量的單糖物質，很容易被小腸所吸收，但若被飯菜堵在胃中，就會因腐敗而成脹氣，使胃部不適，所以，吃水果應在飯前1小時或飯後2小時為宜。
吃荳制品越多越好
從現代營養壆分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，含鈣量是牛奶的2倍，還含有維生素A、D、E及豐富的B族維生素。這些營養素都是維護眼睛功能正常的重要物質，尤其芝麻含有豐富的油痠、亞油痠及甘油痠，均係不飹和脂肪痠，是人體組織細胞的重要成分，常吃能使眼睛明亮有神。
眼睛乾，吃芝麻
飯後馬上吃水果
眼睛是心靈的窗戶。 防止眼睛乾澀、緩解眼部疲勞，除了需要適宜的光線和充足的休息外，給眼睛“補充營養”也是必不可少的。
黃荳中的蛋白質阻礙人體對鐵元素的吸收，過量懾入黃荳蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血症狀。所以，儘筦荳制品富含營養，但也不是多多益善，還是以適量為宜。
生吃雞蛋有營養
品茶越新尟越好
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