關鍵字：西西裏 冰淇淋 DIY
4、將作法3放入冰箱冷凍約1小時，取出攪拌至呈松軟狀，重復冷凍與取出攪拌至少3次即可。洸擏誑
做法：
材料：
1、將尟奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
蛋黃5個，玉米澱粉30g，細砂糖100g，牛奶550g，尟奶油200g，白蘭地30ml
西西裏是意大利的一個城市，据說那裏的冰淇淋特別好吃，嘻嘻。
2、將蛋黃、玉米粉及30克細砂糖放入無水乾淨的鋼盆中，攪拌至顏色變白且為濃稠狀。
3、再將剩余的70克細砂糖與牛奶一起煮沸，加入作法2中，繼續攪拌至呈濃稠狀，再加入作法1拌勻，最後加入白蘭地和水果蜜餞粒拌勻。
相关的主题文章：